人教版化學(xué)1“二氧化硫性質(zhì)探究”課堂實(shí)錄與評(píng)析

董金水

摘要：本節(jié)課本著“精彩預(yù)設(shè)，智慧生成”的教學(xué)主題，以探究二氧化硫的水溶性、漂白性、還原性為主線，通過(guò)環(huán)環(huán)相扣的情景設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生分組合作，親手實(shí)驗(yàn)，自主探究，得出結(jié)論，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，在互動(dòng)中提升知能，充分體現(xiàn)了啟發(fā)式教學(xué)思想、探究式教學(xué)過(guò)程、發(fā)展式教學(xué)價(jià)值的新課程改革理念。

關(guān)鍵詞：二氧化硫；探究；課堂實(shí)錄；評(píng)析

近期，我校面向全省高級(jí)中學(xué)開(kāi)設(shè)以“精彩預(yù)設(shè)，智慧生成”為主題的同課異構(gòu)展示課，筆者有幸執(zhí)教了一節(jié)“二氧化硫性質(zhì)探究“的教學(xué)研究課，獲得聽(tīng)課專家、教師和學(xué)生們一致好評(píng)，現(xiàn)將課堂實(shí)錄和名師評(píng)析呈現(xiàn)給大家，以期進(jìn)一步交流與探討。

一、教學(xué)目標(biāo)

1、通過(guò)探究二氧化硫相關(guān)性質(zhì)，讓學(xué)生了解二氧化硫的用途和危害。

2、通過(guò)自學(xué)引導(dǎo)和親手實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生自主探究意識(shí)、形成規(guī)律性認(rèn)識(shí)及總結(jié)歸納的能力。

3、通過(guò)小組合作和交流反思，增強(qiáng)學(xué)生化學(xué)理念、辯證思想和環(huán)保意識(shí)。

二、課堂實(shí)錄

[引入]（課件打出某地某日空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)的圖片）在報(bào)刊、電視上看到“空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)”中，首要污染物是SO₂。這節(jié)課，讓我們一起探究SO₂性質(zhì)。

[板書(shū)]二氧化硫性質(zhì)探究

[教師]在桌面上有一盒火柴，請(qǐng)大家輕輕擦燃，感受一下SO₂的氣味。

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]點(diǎn)燃火柴，聞到有刺鼻的氣味。

[提問(wèn)]火柴燃燒會(huì)產(chǎn)生哪些氣體呢？有刺激性氣味的氣體是什么呢？

[學(xué)生]火柴燃燒產(chǎn)生CO₂和SO₂，有刺激性氣味的應(yīng)該是SO₂。

設(shè)計(jì)意圖：開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，直奔主題，每位學(xué)生親身體驗(yàn)SO₂的刺激性氣味，場(chǎng)面具有震撼力。

[教師]請(qǐng)大家自學(xué)教材中“SO₂的物理性質(zhì)”內(nèi)容，并思考兩個(gè)問(wèn)題：可用什么方法收集SO₂氣體？多余的SO₂氣體能否排放到空氣中？

[板書(shū)] 一、SO₂的物理性質(zhì)

[學(xué)生]先自學(xué)教材相關(guān)內(nèi)容，再匯報(bào)思考成果：因?yàn)镾O₂氣體比空氣重，可用向上排空氣法收集；因?yàn)镾O₂氣體易溶于水，不能用排水法。SO₂氣體有毒，需要進(jìn)行尾氣處理。

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]驗(yàn)證SO₂的水溶性

1、如圖1所示，用注射器吸入40 mL蒸餾水，注入充有SO₂氣體的氣囊袋中。

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圖1????????????? 圖2

2、小心振蕩, 觀察氣囊袋的變化。

3、實(shí)驗(yàn)完畢后，用注射器取20mL袋中溶液，置于桌面?zhèn)溆谩?/p>

[匯報(bào)現(xiàn)象] 氣囊癟了

[得出結(jié)論] 二氧化硫易溶于水

設(shè)計(jì)意圖：該裝置用醫(yī)院里的鹽水袋和針筒做SO₂的水溶性實(shí)驗(yàn)，一是將SO₂氣體裝入鹽水袋不易漏氣，二是節(jié)省了實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間。本節(jié)課共有15個(gè)實(shí)驗(yàn)，若采用教材上的水槽和試管做SO₂的水溶性實(shí)驗(yàn)，容易發(fā)生拖堂現(xiàn)象。

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]證明SO₂水溶液的酸堿性

1、如圖2所示，取一小塊pH試紙放在點(diǎn)滴板1號(hào)穴中，將注射器中SO₂水溶液點(diǎn)在試紙中部，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較。

2、在2號(hào)穴中滴幾滴紫色石蕊試液，逐滴滴入注射器中SO₂水溶液，觀察現(xiàn)象。

3、將注射器置于桌上，備用。

[匯報(bào)現(xiàn)象] 黃色pH試紙變紅，即“黃得發(fā)紅”； 紫色石蕊試液變紅，即“紫得發(fā)紅”。

[得出結(jié)論] SO₂的水溶液顯酸性

[板書(shū)]二、SO₂的化學(xué)性質(zhì)

1、具有酸性氧化物的通性

[教師] 我們熟悉的酸性氧化物CO₂，可與H₂O反應(yīng)生成碳酸，碳酸不穩(wěn)定，又會(huì)分解生成CO₂和H₂O，這個(gè)反應(yīng)是可逆反應(yīng)?？赡娣磻?yīng)的特點(diǎn)是兩“同”：同一條件，同時(shí)發(fā)生。副板書(shū)：CO₂ + H₂OH₂CO₃。

[練習(xí)] 仿造CO₂與H₂O的反應(yīng)，寫(xiě)出SO₂與H₂O反應(yīng)方程式：SO₂ + H₂OH₂SO₃（亞硫酸，中強(qiáng)酸）。

[提問(wèn)] H₂與O₂點(diǎn)燃生成H₂O，H₂O電解可得H₂和O₂，是可逆反應(yīng)嗎？為什么？

[學(xué)生]不是，正反應(yīng)和逆反應(yīng)的反應(yīng)條件不同。

[提問(wèn)]將SO₂水溶液滴入澄清石灰水中，會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，請(qǐng)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式?????????????????????????? 。

[學(xué)生]SO₂+Ca(OH)₂=CaSO₃↓+H₂O。

設(shè)計(jì)意圖：CO₂與SO₂均屬于酸性氧化物，CO₂的化學(xué)性質(zhì)初中講過(guò)，由已知到未知，對(duì)比聯(lián)想，遷移自然。??????????????????????????????????????

[教師]接下來(lái)，我們一起做一套化學(xué)小魔術(shù)。

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]驗(yàn)證SO₂的漂白性

1、向試管中滴入1滴管品紅溶液，并滴入SO₂水溶液，振蕩試管。觀察溶液的顏色變化。

2、如圖3所示，加熱剛剛使品紅溶液褪色的SO₂水溶液的試管，觀察試管中的顏色如何變化？

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?? 圖3??????????? 圖4

[匯報(bào)現(xiàn)象] 1、品紅溶液的紅色褪去，“紅酒變成雪碧”；2、溶液中又恢復(fù)紅色，“雪碧變成紅酒”。

[得出結(jié)論] SO₂具有漂白性。

[板書(shū)]2、具有漂白性——品紅溶液

[教師]學(xué)會(huì)這套化學(xué)小魔術(shù)，今后可以給親朋好友“露一手”了。漂白性是SO₂的化學(xué)特性，通常用品紅溶液檢驗(yàn)SO₂氣體。

[提問(wèn)] (課件打出黃色和白色兩種銀耳的圖片)市場(chǎng)上能否食用二氧化硫漂白過(guò)的銀耳？為什么？

[學(xué)生] (先自學(xué)教材相關(guān)內(nèi)容，再匯報(bào)思考成果)食用這類食品，對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p害，并有致癌作用。

設(shè)計(jì)意圖：感受顏色變化，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，語(yǔ)言幽默風(fēng)趣。

[教師]下面我們從化合價(jià)的角度進(jìn)一步探究SO₂的化學(xué)性質(zhì)。

[教師] 常見(jiàn)氧化劑有氯水（淺黃綠色）、溴水（橙黃色）、酸性KMnO₄溶液（紫紅色）、雙氧水（無(wú)色）等，請(qǐng)大家在實(shí)驗(yàn)盒里找出相應(yīng)氧化劑，將二氧化硫氧化成硫酸。

[板書(shū)]3、具有還原性：

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]驗(yàn)證SO₂的還原性：如圖2所示，在點(diǎn)滴板3號(hào)穴中加入5滴所選溶液，逐滴加入SO₂水溶液，觀察現(xiàn)象。

[匯報(bào)現(xiàn)象] 氯水、溴水、 酸性KMnO₄溶液均褪色，雙氧水中無(wú)明顯現(xiàn)象。

[提問(wèn)]如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，證明SO₂確實(shí)被這些氧化劑氧化了呢？

[學(xué)生設(shè)計(jì)方案]分別再加入鹽酸和氯化鋇溶液，若有白色沉淀生成，說(shuō)明SO₂被氧化成SO₄^2-。

[學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)] 分別再加入鹽酸和氯化鋇溶液，觀察到都有白色沉淀生成，說(shuō)明SO₂被氧化成SO₄^2-。

設(shè)計(jì)意圖：每個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)盒里只提供一種氧化劑，總共4種氧化劑，這樣小組之間有所分工，每個(gè)小組不需做4個(gè)實(shí)驗(yàn)，節(jié)約了實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

[提問(wèn)] 空氣中有一種“頗有名氣”的氧化劑，叫氧氣，它能氧化SO₂嗎？請(qǐng)閱讀教材相關(guān)內(nèi)容。

[學(xué)生] 自學(xué)教材相關(guān)內(nèi)容：2SO₂ + O₂2SO₃（可逆反應(yīng)）。

[過(guò)渡]該反應(yīng)是硫酸型酸雨形成的反應(yīng)之一。

[播放視頻]酸雨的形成與危害

[交流討論]硫酸型酸雨的形成途徑有哪些？學(xué)生副板書(shū)：

途徑1：SO₂+H₂OH₂SO₃，2H₂SO₃+O₂═2H₂SO₄。

途徑2：2SO₂+O₂2SO₃，SO₃+H₂O═H₂SO₄。

[提問(wèn)]在初中化學(xué)教材中，有一組數(shù)據(jù)如下表，請(qǐng)解釋原因。

測(cè)某 雨水	開(kāi)始	8 小時(shí)	16 小時(shí)	24 小時(shí)	32 小時(shí)	40 小時(shí)	48 小時(shí)	56 小時(shí)	64 小時(shí)
pH	5.0	4.8	4.5	4.2	4.0	4.0	4.0	4.0	4.0

[學(xué)生] SO₂ + H₂OH₂SO₃，2H₂SO₃+O₂==2H₂SO₄，H₂SO₃轉(zhuǎn)化為H₂SO₄，酸性增強(qiáng)。

設(shè)計(jì)意圖：先自學(xué)后引導(dǎo)，知能提升；初高中無(wú)縫對(duì)接，張弛有度，深入探究，環(huán)環(huán)相扣，自然緊湊，精彩預(yù)設(shè)，化學(xué)學(xué)科知識(shí)與能力的智慧生成。

[教師] SO₂會(huì)污染空氣，形成酸雨，號(hào)稱“空中死神”。難道SO₂一無(wú)是處嗎？不，她對(duì)人類的作用利大于弊！

[板書(shū)]三、SO₂的應(yīng)用

[課件打出圖片] 1、SO₂應(yīng)用于造紙、染布等行業(yè)

[學(xué)生] (解釋舊報(bào)紙發(fā)黃的原因)SO₂可以用來(lái)殺菌、漂白。時(shí)間長(zhǎng)久，又要恢復(fù)原色。

[實(shí)物展示] 2、某干紅葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)明配料中含有微量二氧化硫。如圖4所示。

[學(xué)生] (解釋微量SO₂的作用)SO₂可以用來(lái)消毒、抗氧化。

[教師] 請(qǐng)同學(xué)們課后網(wǎng)上搜索或資料查閱，看看還可以在哪些領(lǐng)域利用SO₂？

[過(guò)渡] 根據(jù)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)探究，我們知道SO₂可以漂白品紅溶液，但不能漂白紫色石蕊試液，SO₂只能使紫色石蕊試液變紅。那么SO₂能否漂白酚酞試液呢？

[教師演示實(shí)驗(yàn)] 向盛有NaOH溶液的試管中滴加2滴酚酞后變紅色，再向其中滴加SO₂水溶液后變無(wú)色。請(qǐng)猜想這種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因有幾種可能性？

[甲學(xué)生猜想] 可能是堿被中和了。

[甲學(xué)生實(shí)驗(yàn)] 上講臺(tái)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：用試管取樣后，繼續(xù)滴加NaOH溶液，溶液又恢復(fù)成紅色，見(jiàn)圖5。說(shuō)明是NaOH被SO₂中和了，溶液堿性變?nèi)?，?huì)使酚酞變無(wú)色。

[乙學(xué)生猜想] 可能是紅色的酚酞被SO₂漂白了。

[乙學(xué)生實(shí)驗(yàn)] 上講臺(tái)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：用試管取樣后，放在酒精燈上加熱，仍為無(wú)色溶液。沒(méi)有恢復(fù)原來(lái)的顏色，說(shuō)明該猜想是不正確的。

設(shè)計(jì)意圖：設(shè)置情景，大膽猜想，設(shè)計(jì)方案，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，學(xué)生思維的精彩碰撞。

[教師] 剛才這兩位同學(xué)操作過(guò)程中有無(wú)錯(cuò)誤？若有，則請(qǐng)你幫他指出并糾正。

[丙學(xué)生]剛才甲同學(xué)加熱時(shí)(見(jiàn)圖5)，試管夾應(yīng)夾在距試管口三分之一處；乙同學(xué)使用膠頭滴管時(shí)，不應(yīng)該伸入到試管內(nèi)。

圖5 ?????????????????圖6

設(shè)計(jì)意圖：捕捉契機(jī)，及時(shí)提問(wèn)，精心預(yù)設(shè)，意外生成，生生互動(dòng)，起落自如。

[總結(jié)] 本節(jié)課你收獲了哪些知識(shí)和方法?還存在哪些疑惑？學(xué)生自由發(fā)言……

[提問(wèn)]我們剛才點(diǎn)燃火柴時(shí)，聞到有刺鼻氣味的SO₂，請(qǐng)聯(lián)想廚房里的抽油煙機(jī)原理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)除去。

[學(xué)生設(shè)計(jì)] 如圖6，可以用橡皮管將針筒和漏斗連接，漏斗罩在燃著的火柴上方，然后用針筒抽氣，可將SO₂吸入針筒內(nèi)。

設(shè)計(jì)意圖：情景再現(xiàn)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，問(wèn)題解決，首尾呼應(yīng)，相得益彰。

[結(jié)語(yǔ)]妙哉，二氧化硫！

[評(píng)價(jià)] (隨堂檢測(cè))通入下列試劑可以用來(lái)鑒別SO₂和CO₂的方法是? （??? ）

A、紫色石蕊試液??? ?B、澄清石灰水

C、酸性KmnO₄溶液? D、品紅溶液

[學(xué)生] A項(xiàng)都是酸性氧化物，都可以使石蕊變紅；B項(xiàng)都可以使澄清石灰水變渾濁；C項(xiàng)SO₂可使品紅褪色，而CO₂不能；D項(xiàng)SO₂可使KMnO₄紫色褪去，而CO₂不能。所以選擇CD。

[布置作業(yè)]

1、列表比較我們已學(xué)過(guò)的漂白性物質(zhì)氯水、二氧化硫和活性炭的漂白原理；

2、假如你是工程師，將采取什么措施，防止二氧化硫污染，減輕酸雨的危害?

設(shè)計(jì)意圖：以導(dǎo)促學(xué)，拓展知能，延伸課堂，巧留余香，回味無(wú)窮。

三、名師評(píng)析(李勝榮? 江蘇省化學(xué)特級(jí)教師，教授級(jí)中學(xué)高級(jí)教師)

1、實(shí)驗(yàn)開(kāi)路，構(gòu)思精彩

本節(jié)課以生活中點(diǎn)燃火柴產(chǎn)生的現(xiàn)象入手，通過(guò)15個(gè)小實(shí)驗(yàn)，依次探究二氧化硫的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)（包括酸性氧化物的通性、漂白性和還原性），激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；板書(shū)簡(jiǎn)潔明了，突出重難點(diǎn)，不知不覺(jué)中達(dá)成了本節(jié)課的三維目標(biāo)；語(yǔ)言幽默風(fēng)趣，詳略得當(dāng)，簡(jiǎn)潔到位；在課堂小結(jié)之后進(jìn)行知識(shí)應(yīng)用和鞏固反饋，布置了關(guān)于二氧化硫的課后探究作業(yè)，把探究活動(dòng)延伸到課后。整堂課問(wèn)題驅(qū)動(dòng)，師生互動(dòng)，首尾呼應(yīng)，一氣呵成，實(shí)驗(yàn)精彩，構(gòu)思精彩，語(yǔ)言精彩！

2、突顯學(xué)生，生生互動(dòng)

能巧妙為學(xué)生設(shè)置問(wèn)題探究、實(shí)驗(yàn)探究情境，突顯以學(xué)生為主體的教學(xué)理念使這節(jié)課錦上之花。全體學(xué)生積極參與了課堂探究活動(dòng)，30多名學(xué)生有了發(fā)言、板演及上臺(tái)實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，努力實(shí)現(xiàn)多重對(duì)話，讓更多的學(xué)生發(fā)表自己的見(jiàn)解，使更多的學(xué)生產(chǎn)生成就感，形成知能碰撞和思想交流的動(dòng)態(tài)過(guò)程，學(xué)生一直保持興奮，打造了一節(jié)活力課堂、高效課堂、智慧課堂！

3、精彩預(yù)設(shè)，智慧生成

精彩預(yù)設(shè)，體現(xiàn)在教學(xué)的巧妙設(shè)計(jì)中。改進(jìn)了不少課本實(shí)驗(yàn)，同時(shí)增加了很多課本上沒(méi)有的實(shí)驗(yàn)。比如：用醫(yī)院里的鹽水袋和針筒代替教材上的水槽和試管，完成SO₂水溶性實(shí)驗(yàn)，讓人耳目一新；點(diǎn)滴板上3個(gè)微型實(shí)驗(yàn)，綠色環(huán)保；每個(gè)小組只給一種氧化性試劑，小組間分工完成SO₂與4種氧化劑反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，節(jié)省時(shí)間。

智慧生成，體現(xiàn)在將辯證思想貫穿在教學(xué)過(guò)程中。比如淡化SO₂的負(fù)面作用，強(qiáng)化SO₂的正面作用。一句“妙哉，二氧化硫！”讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)SO₂美好的情感體驗(yàn)，瞬間將課堂氣氛推向高潮！

參考文獻(xiàn)

[1]? 人民教育出版社等編著．普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)：化學(xué)1（必修）．第3版，北京：人民教育出版社，2012：89-91

[2]? 李勝榮，荊峰．"原電池原理及其應(yīng)用"教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)與探析．上海：化學(xué)教學(xué)，2010，（3）：39-43

[3]? 王文林主編．中學(xué)化學(xué)知識(shí)探析與實(shí)驗(yàn)研究．西安：陜西師范大學(xué)出版總社有限公司，2010