生活化教學(xué)在高中化學(xué)課堂中的應(yīng)用研究
化學(xué)組?? 劉群
摘要：“貼近生活、貼近社會”是新課改下的教學(xué)主旨，高中化學(xué)也以“生活中的化學(xué)”這一理念來貫徹這一主旨，也因此，“生活化”在高中化學(xué)的教材設(shè)計(jì)和實(shí)際教學(xué)中被突出強(qiáng)調(diào)。本文以新課改下高中化學(xué)的教學(xué)理念發(fā)生變化這一實(shí)際為背景，圍繞情景化實(shí)驗(yàn)教和化學(xué)教學(xué)中的環(huán)境教育兩個方面，對如何實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)的生活化教學(xué)做了一個初探。
關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；新課改；教學(xué)理念；生活化
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新課改的深入使原有的“應(yīng)試”教學(xué)理念受到了極大的沖擊，靈活化、生活化、社會化越來越成為新教學(xué)理念的核心。為了深入貫徹這一理念，各個版本的高中化學(xué)教材都在模塊和內(nèi)容的設(shè)計(jì)上做出了極大的創(chuàng)新，很多教材甚至還加入了《化學(xué)與生活》的模塊。當(dāng)然，要真正貫徹“生活化化學(xué)”這一理念，光是進(jìn)行教材上的“硬件”改革是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需實(shí)際教學(xué)這一“軟件”的更新。
教育的生活化，是我們所追求的終極目標(biāo)，因?yàn)槿魏我环N教育，都是為實(shí)際生活的發(fā)展的而服務(wù)的，然而，在長期的教學(xué)實(shí)踐中，由于受各種因素的影響，教育的功利化、物質(zhì)化和激進(jìn)化使得我國的教育深受“應(yīng)試教育”模式的束縛。當(dāng)前，在大規(guī)模的新課改下，應(yīng)試模式備受沖擊，“生活化教學(xué)”越來越成為教育界的焦點(diǎn)。高中化學(xué)是一門學(xué)科性較強(qiáng)的課程，過去應(yīng)試教育下的化學(xué)更是呈現(xiàn)出一種“閉門造車”的相對封閉趨勢，很多學(xué)生很難將在課堂上所學(xué)的化學(xué)知識與現(xiàn)實(shí)生活緊密聯(lián)系起來，而這，便就是新課改下高中化學(xué)教學(xué)所要集中解決的問題。那么，如何實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)教學(xué)的生活化呢？在這里，筆者認(rèn)為可以從以下兩個方面入手：
一、情景化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)
所謂的情景化，在這里是指將化學(xué)實(shí)驗(yàn)與生活中的一些情景和事物聯(lián)系起來?；瘜W(xué)是一門很講究實(shí)踐的課程，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)，這是一個對所學(xué)知識進(jìn)行親自驗(yàn)證的過程，更是一個在舊知識的基礎(chǔ)上發(fā)掘新知的過程，也正是這一個實(shí)踐過程，為學(xué)生提供了一個將知識與生活進(jìn)行交流的空間。情景化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的宗旨，就是“將生活作為實(shí)驗(yàn)環(huán)境”，這就要求教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，將每一個環(huán)節(jié)與實(shí)際生活中的滴點(diǎn)緊密結(jié)合起來。
例如，在進(jìn)行人教版高中化學(xué)《化學(xué)與生活》中的“葡萄糖的還原性”這一知識點(diǎn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，教師可以以“生活中的葡萄糖”這一主題作為實(shí)驗(yàn)課的導(dǎo)入，圍繞“葡萄糖是最簡單、最重要的單糖，并廣泛分布與自然界中”等相關(guān)的知識，導(dǎo)入葡萄、柿霜等一些含葡萄糖量較多的水果的圖片，讓學(xué)生對葡萄糖有一個基本的認(rèn)識。接下來就是葡萄糖的還原實(shí)驗(yàn)，這一過程需要按照一定的要求嚴(yán)格進(jìn)行：在一支清潔后的試管中加入1mL的AgNO3溶液，然后邊振蕩邊向內(nèi)逐步滴入適量氨水，等析出的沉淀剛好溶解之后，再向試管中加入1mL ～2mL的葡萄糖溶液,并使其充分混合，然后將其以熱水浴的方式加熱半分鐘，當(dāng)試管內(nèi)壁中有銀鏡產(chǎn)生的時候，實(shí)驗(yàn)方完成。最重要的是最后一部分，教師需要引入一些相應(yīng)的生活現(xiàn)象，作為一個學(xué)識與常識的過渡跳板，從而將實(shí)驗(yàn)與生活聯(lián)系起來。在這一課中，教師可以在課堂的最后加入一個與葡萄糖的還原相關(guān)的小鏡子的制作實(shí)驗(yàn)。首先，配制銀氨溶液。將8g硝酸銀溶于100mL蒸餾水中，加入氨水直到沉淀恰好完全溶解，再將8g氫氧化鉀溶于100mL蒸餾水中，完全溶解后將溶液倒入銀氨溶液中，再加入氨水直至產(chǎn)生的沉淀完全溶解，然后將其蓋好并熟化2到4小時。其次，配置葡萄糖溶液。將4g葡萄糖溶液完全溶于96mL蒸餾水中。再次，進(jìn)行玻璃片處理。先用堿將玻璃片去油，然后用硝酸溶液進(jìn)行洗滌，去掉有機(jī)物，再用氯化亞錫溶液對其洗滌，以使銀與玻璃片比較易于結(jié)合。最后，制作小鏡子。將15Ml～20mL的無水乙醇注入到銀氨溶液中，并加入500mL水對其進(jìn)行稀釋，注入葡萄糖溶液，然后將混合溶液倒在玻璃片上，片刻時間后，玻璃片上就會產(chǎn)生一層銀，至此為止，小鏡子便成功制成了。
這樣的情景式教學(xué)，將所學(xué)知識巧妙地過渡到了生活常識上來，不僅拓展了學(xué)生的知識，更在充滿樂趣的氣氛下創(chuàng)造了化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的生活氣息。
二、化學(xué)中的環(huán)境教育
化學(xué)也是一門與環(huán)境高度鏈接的學(xué)科，環(huán)境問題，是當(dāng)今社會上的熱點(diǎn)，更是重點(diǎn)，因此，環(huán)境教育成為“生活化”化學(xué)教學(xué)中的一個主要環(huán)節(jié)，在強(qiáng)調(diào)環(huán)境教育的過程中，課堂與生活、與社會之間的間隙得以填補(bǔ)。那么，在高中化學(xué)教學(xué)中，如何做到環(huán)境教育呢？
首先，充分利用教材。在新課改的背景下，教材是進(jìn)行環(huán)境教育的第一武器，人教版的新教材，無論是從模塊還是內(nèi)容上，都十分重視環(huán)境教育理念的傳播。例如，在人教版高中化學(xué)選修1中，編者成立了與環(huán)境保直接相關(guān)的章節(jié)（第四章《保護(hù)生存環(huán)境》）。另外，在人教版高中化學(xué)選修1“愛護(hù)水資源”一課中的“科學(xué)史話——?dú)⑾x劑DDT的功與過”這一模塊中，編者以化學(xué)史的角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了由于人類使用大量農(nóng)藥而造成的對水生生物、農(nóng)作物等的巨大危害。與此同時，教材中運(yùn)用大量的插圖和資料卡，以一種更為靈活和生動的形式向?qū)W生傳遞出環(huán)境教育的相關(guān)知識和理念，具有很強(qiáng)的實(shí)際教育意義。因此，教師在進(jìn)行教學(xué)的時候，首先就要充分利用好手中所擁有的一線資料，根據(jù)各個章節(jié)的模塊和內(nèi)容，適當(dāng)安排相應(yīng)的環(huán)境教育課程。
其次，組織適當(dāng)?shù)恼n外環(huán)保活動。教師可以根據(jù)課堂所講知識，以課外作業(yè)的形式為學(xué)生提供一些環(huán)保實(shí)踐的機(jī)會。例如，在人教版高中化學(xué)選修1第四章《保護(hù)生存環(huán)境》中的第二節(jié)“愛護(hù)水資源”進(jìn)行教學(xué)時，教師可以分配學(xué)生一個課外作業(yè)：對自己生活環(huán)境周圍的水體進(jìn)行抽樣、化學(xué)成分分析，以水質(zhì)分析為基礎(chǔ)，進(jìn)行水污染程度的判定，并進(jìn)一步得出減輕污染的方法分析，最后以完整報(bào)告的形式遞交。
三、小結(jié)
“生活式”教學(xué)將長期作為高中化學(xué)的教學(xué)宗旨，如何讓化學(xué)更緊密地滲入生活，是我們長期的努力方向。只有讓化學(xué)生活化，我們才能實(shí)現(xiàn)教育的終極目標(biāo)：源于生活，高于生活，服務(wù)與生活。
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