江蘇省海門中學(xué)2022～2023學(xué)年度第二學(xué)期

食堂大宗食品采購(gòu)招標(biāo)文件

江蘇省海門中學(xué)食堂食材委托南通市海聚食品供應(yīng)鏈管理有限公司配送。為了保證食堂正常運(yùn)行、優(yōu)化師生菜譜、提高師生就餐質(zhì)量，當(dāng)海聚食材不能及時(shí)提供合格食材、不能提供所需食材時(shí)，學(xué)校自主采購(gòu)。

誠(chéng)邀各類有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供應(yīng)商參與本次招投標(biāo)，具體事項(xiàng)如下：?

一、招標(biāo)項(xiàng)目：

新鮮豬肉類、蔬菜、水產(chǎn)品（包括淡水魚、蝦等）、調(diào)料類、冷凍副食品等食品。　

二、供貨時(shí)間：

????2023.02.06~2023.08.31

三、各類食品的具體要求：　

1、豬肉類:要求當(dāng)天屠宰的新鮮產(chǎn)品、肥膘按國(guó)標(biāo)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不得超過1.5厘米，小排要求頭頸切掉3厘米，保證七根肋骨，前夾心及后腿肉要求去骨。中標(biāo)方在供應(yīng)產(chǎn)品時(shí)，需向?qū)W校提供當(dāng)日《動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明》等材料。肉塊、小排整塊現(xiàn)場(chǎng)切分。杜絕冷凍、病豬、死豬、老母豬、注水豬、黃膘豬等不合格豬肉混雜其中。如違反以上質(zhì)量要求，發(fā)現(xiàn)一次罰款500元，發(fā)現(xiàn)二次違約金充公處理，學(xué)校有權(quán)終止合同。同時(shí)，學(xué)校將無良供應(yīng)商納入黑名單，禁止以后參與學(xué)校招投標(biāo)。

2、蔬菜類：要求必須是新鮮“綠色食品”，每一批次產(chǎn)品必須有經(jīng)衛(wèi)生防疫部門出具的農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，殘余農(nóng)藥含量不能超過國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜在運(yùn)輸過程中必須專車專用，不得與食品無關(guān)的產(chǎn)品混存混放，避免在運(yùn)輸過程中受到生物、化學(xué)、物理性污染。

3、水產(chǎn)品

（1）淡水魚類：青魚（5斤/條以上）、鳊魚（1.2斤/條以上）、黑魚（2.5斤/條以上），

活魚現(xiàn)場(chǎng)活殺。

（2）蝦類：對(duì)蝦要求活體，每斤蝦的個(gè)數(shù)為35—40只。

4、調(diào)料類、冷凍食品:要求正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)、符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、具食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。

5、所有的中標(biāo)商在提供商品時(shí)，須開具專用的《食安海門·食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“一票通”溯源單》，經(jīng)學(xué)校驗(yàn)收人驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)，方可生效。發(fā)現(xiàn)有不合格的產(chǎn)品時(shí)，驗(yàn)收人立即作退貨處理，同時(shí)可根據(jù)不合格產(chǎn)品的嚴(yán)重程度和范圍及時(shí)作好記錄和上報(bào)。

四、資質(zhì)及材料　

1、招標(biāo)時(shí)間：2023年2月4日下午2:30，地點(diǎn)：點(diǎn)津樓底樓實(shí)驗(yàn)室。

2、投標(biāo)方必須守法經(jīng)營(yíng)，信譽(yù)良好，必須有實(shí)體店和足夠的供貨能力，供應(yīng)的產(chǎn)品要有經(jīng)市級(jí)以上的質(zhì)量檢驗(yàn)合格單，要有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等證明。（符合國(guó)家定型包裝標(biāo)準(zhǔn)）

3、資質(zhì)要求:由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，健康證。所有證件不允許采用掛靠等其他方式取得。

4、在投標(biāo)時(shí)，法人親自到場(chǎng)投標(biāo)，提供有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、食品經(jīng)營(yíng)許可證、身份證原印及復(fù)印件。

5、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須先交5000元投標(biāo)保證金（現(xiàn)金），中標(biāo)后自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金。作為中標(biāo)方信譽(yù)質(zhì)量保證金，正常履行合同期結(jié)束后即無息退還。未中標(biāo)的，在招投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后當(dāng)場(chǎng)退還給投標(biāo)人。有以下行為者，履約保證金不予退還：

（1）放棄中標(biāo)資格或中標(biāo)后不愿簽訂合同的，簽訂合同后未能履行合同的；

（2）有串標(biāo)、撤標(biāo)行為的中標(biāo)單位經(jīng)查實(shí)后的；　　

（3）中標(biāo)后有轉(zhuǎn)讓中標(biāo)行為的；

6、中標(biāo)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，中標(biāo)方在供貨過程中，應(yīng)按發(fā)標(biāo)方規(guī)定的時(shí)間和指定地點(diǎn)送貨。給學(xué)校提供市場(chǎng)同類食品中的一等品（最優(yōu)品）。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，沒收全部履約保證金，供貨單位承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對(duì)人體健康有害的；

（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的；　　

（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；　　

（4）未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；　　

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；　　

（6）摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；　　

（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的；　　

（8）超過保質(zhì)期限的。　　

五、供貨要求：

1、根據(jù)學(xué)校食堂的用餐要求，中標(biāo)人必須保證在上午6:30—7:30將食品原材料送到食堂食品驗(yàn)收點(diǎn)驗(yàn)收，中標(biāo)方在配送過程中必須按照合同要求及時(shí)向?qū)W校提供各類票據(jù)，原始憑證，由學(xué)校指定專人驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收人當(dāng)場(chǎng)清理核對(duì)，并作為送貨依據(jù)，驗(yàn)收合格后簽字生效。

2. 中標(biāo)方送來的產(chǎn)品要保證是無過期商品、無以次充好食品和無假冒偽劣產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品，一次退貨，第二次學(xué)校有權(quán)終止合同，履約保證金作為違約金予以沒收，同時(shí)將供應(yīng)商納入學(xué)校招投標(biāo)供應(yīng)商的黑名單，通報(bào)海門區(qū)教體局備案。

3、中標(biāo)方不能無故拒絕驗(yàn)收或無故刁難驗(yàn)收人，超過學(xué)校規(guī)定送貨時(shí)間，影響食堂正常開飯，驗(yàn)收人有權(quán)作退貨處理，一切責(zé)任由中標(biāo)方自己承擔(dān)并在履約保證金中扣除500元作為處罰。

4、中標(biāo)方不能與食堂員工有私人交易往來，不得與食堂員工直接發(fā)生經(jīng)濟(jì)交往，杜絕給食堂工作人員捎帶、購(gòu)買商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款500元，發(fā)現(xiàn)兩次學(xué)校有權(quán)中止合同。

5、豬肉、魚的中標(biāo)方，在經(jīng)驗(yàn)收人驗(yàn)收合格后按食堂的要求進(jìn)行分割加工，所提供的檢驗(yàn)檢疫材料必須人證合一，提供的數(shù)量不得大于所檢測(cè)的數(shù)量。

6、中標(biāo)方在供貨時(shí)必須提供相應(yīng)的檢疫證明或相應(yīng)產(chǎn)品批次的質(zhì)檢報(bào)告。調(diào)料、冷凍食品外包裝還必須符合國(guó)家定型食品的包裝標(biāo)識(shí)要求，根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)（或者代號(hào)）、規(guī)格、配方（或者主要成分）、保質(zhì)期限、食用（或者使用方法）等，因食品質(zhì)量問題而引起的食源性腹瀉、食物中毒等事件，中標(biāo)方應(yīng)承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

六、投標(biāo)辦法與要求：　　

1、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須認(rèn)真閱讀和理解本招標(biāo)書，若對(duì)本招標(biāo)書的內(nèi)容有任何疑問，應(yīng)及時(shí)與招標(biāo)方聯(lián)系釋疑。?

2、投標(biāo)采取暗標(biāo)的方式進(jìn)行，投標(biāo)者將投標(biāo)報(bào)價(jià)寫在報(bào)價(jià)單上，并簽上姓名密封后提交。?

3、投標(biāo)價(jià)明顯低于正常價(jià)格的，不作計(jì)分依據(jù)，但一旦中標(biāo)，按投標(biāo)價(jià)為準(zhǔn)。

4、評(píng)標(biāo)方法：本次招投標(biāo)堅(jiān)持“公開、公平、公正”的原則，由江蘇省海門中學(xué)紀(jì)委、校長(zhǎng)室、工會(huì)、膳食管理委員會(huì)、家長(zhǎng)代表等有關(guān)同志參與招投標(biāo)全過程的管理和監(jiān)督。所有投標(biāo)人全部提交報(bào)價(jià)單后，當(dāng)場(chǎng)揭標(biāo)。

5、中標(biāo)辦法：

（1）采用以當(dāng)日南通市發(fā)改委公示價(jià)平均值為參照標(biāo)準(zhǔn)下浮比例最高者中標(biāo)，供貨商所提供的商品必須為市場(chǎng)上的一等品以上。

（2）投標(biāo)價(jià)已經(jīng)包含稅率，所有的稅費(fèi)請(qǐng)中標(biāo)商自理。

七、中標(biāo)后應(yīng)完成的工作：　　

1、被確定為定點(diǎn)采購(gòu)供貨的單位，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與學(xué)校簽訂合同，合同經(jīng)雙方簽章后生效。合同期滿前5-10天，如雙方合作滿意，可續(xù)標(biāo)一個(gè)周期。　　

2、結(jié)帳程序：出具正式發(fā)票和銀行匯款專戶，收款人及賬號(hào)必須與中標(biāo)人、合同簽訂人保持一致。結(jié)報(bào)時(shí)，先由采購(gòu)人員、驗(yàn)收員、食堂廚工組長(zhǎng)簽字，交總務(wù)主任審核后，報(bào)校長(zhǎng)審批。一月一結(jié)。

3．合同期內(nèi)如同一供貨商被學(xué)校兩次書面通知整改，學(xué)校有權(quán)取消供貨商資格并沒收履約保證金?！　?/span>

八、若有未盡事宜請(qǐng)與江蘇省海門中學(xué)總務(wù)處聯(lián)系，本標(biāo)書解釋權(quán)歸江蘇省海門中學(xué)。

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?江蘇省海門中學(xué)

???????????????????????????????????????????????????????????2023年2月1日

詳見附件

食堂大宗物品采購(gòu)招標(biāo)文件20230201.docx